about me

venerdì 19 luglio 2013

Misto erbette con uova

Io amo molto la cucina semplice e gli ingredienti freschi e di stagione.Oggi vi propongo una ricettina molto sfiziosa: uova con misto erbette



















Bollite le verdure: catalogna, bietola e barba di frate o spinaci, ripassate con aglio, peperoncino ed infine cospargete di formaggio grana.
Per le uova: in un padellino mettere un goccio d'olio e quando è caldo mettere l'uovo senza romperlo. Dopo poco rigirare la parte bianca sopra il rosso e condire con sale e pepe, finite di cuocere e impiattate.



Buon appetito!!!



3 commenti:

  1. Non avevo mai pensato di rigirare le uova in questo modo....mi piace!!!
    Buon week end
    Elena

    RispondiElimina
  2. Adoro i piatti semplici come questo, dove aleggia il profumo della campagna.
    Grazie per essere passata a trovarmi, un abbraccio.
    Donata

    RispondiElimina
  3. Mmmmm un piatto semplice ma delioso..
    Lo proverò sicuramente..

    Anke io ho un blog..
    Vieni a trovarmi se ti va ;)
    http://dolcezzeedelizie.blogspot.it/

    RispondiElimina